Hoewel groenten en fruit in overvloed aanwezig zijn Hongarije, deze vormen niet de basis van zijn gastronomie. De ingrediënten die in Hongaarse gerechten nooit ontbreken, zijn vlees en pittige smaken. Het bekendste gerecht is het goulash, gemaakt met rundvlees, uien, paprika, is erg populair in de keuken van dit land, ondanks dat het erg eenvoudig is.
Het gebruik van peper en paprika is heel gebruikelijk, evenals knoflook. Beignets zijn gemaakt met reuzel. De Libamáj Het is een gerecht op basis van zeer uitstekende ganzenlever in de regio. Hun hoofdgerechten bestaan meestal uit goed gekookt varkensvlees of vis en een garnituur van augurken.
In Hongarije is het ontbijt bijzonder licht, het is samengesteld uit vers brood, genaamd “Kipferl”, fruit, groenten of granen, het is het middagmaal dat kracht neemt in Hongaars eten, bestaat uit soep, een hoofdgerecht gemaakt met vlees en uiteindelijk een dessert. Eindelijk is diner vergelijkbaar met ontbijt.
Onder de desserts is de meest bekende de Dobostorta, een cake gemaakt met mokka en karamel.
